魚介のブイヤベース ルイユと共に
定期便価格 ￥640〜(税込¥691〜)
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炒めた魚介を白ワインで蒸し、旨味を閉じ込めた後、にんにく、玉葱、長ネギをじっくり炒めた香味野菜のベースに、アニスの香りが特徴のフランス産リキュール「ペルノー」を加え、白ワイン、トマトソース、サフラン、魚の出汁（フュメ・ド・ポワソン）と共に煮込んだ、風味豊かなブイヤベースです。魚介と野菜の旨味が溶け込んだスープに、にんにくと卵黄ソースを合わせた南仏の伝統的なソース「ルイユ」を添えております。味の変化と共にご堪能ください。
副菜は変更になる可能性があります。その場合、下記「栄養成分」「詳細」に記載されている内容は変更されます。
栄養成分
- 230kcal
- 16.9g
- 12.1g
- 14.2g
- 2.1g
詳細
- 魚介のブイヤベース ルイユと共に
- 魚介のブイヤベース（赤魚（アメリカ産）、イカ、トマトミックスソース、ムール貝、海老、卵加工品、オランデーズソース、白ワイン、玉葱、白葱、調合油、にんにく、トマトペースト、ペルノー、洋風魚だし、精製塩、粉末調味料、パセリ、砂糖、サフラン）、野菜温製サラダ仕立て（キャベツ（国産）、パプリカ、いんげん、香味油、にんにく、調合油、精製塩、レモンペッパー）、野菜フェンネル風味（枝豆、玉葱、調合油、精製塩、フェンネル）、茄子プロヴァンス風（揚げ茄子、トマトミックスソース、精製塩、エルブドプロヴァンス）／調味料（アミノ酸等）、V.C、pH調整剤、トレハロース、二酸化ケイ素、香料、糊料（増粘多糖類、アルギン酸Na）、乳化剤、加工でん粉、酸化防止剤（V.C）、着色料（カロチノイド、黄4）、ポリリン酸Na、酸味料、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分・いか・大豆・鶏肉・ゼラチン・魚醤パウダー（魚介類）を含む）
- 201g
- えび、かに、小麦、卵、乳、魚介類、いか、大豆、鶏肉、ゼラチン
- 冷凍庫にて保管
- お届け日から14日以上
電子レンジでの温め時間
500W:5分00秒～ 600W:4分10秒～
評価とレビュー
3.8(992件)
- 定期会員2026/09/11
お料理の入れ替えをし忘れて自動選択になっていた分です。 少し苦手な味でしたが、それは完全にこちらの都合なので、好きな人には美味しいんだと思います。
- 定期会員2026/07/09
パンと一緒に食べて美味しかったです
- 定期会員2026/06/05
とても美味しい⭕️⭕️(メインの魚介もソースも美味しい副菜の野菜の彩りも良く味も丁度好みだ) 次有り⭕️⭕️
- 定期会員2026/05/26
魚の大きさが小さすぎる。メイン料理なのに、入っている容器の半分も占めてないのは流石に…。ブイヤベースでソースが多め、魚介も入ってるからなのかもしれませんが、サブに置いてある品目が野菜なので満足感は感じにくかった。
- 定期会員2026/05/21
チーズがかかっていて濃厚です。
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